728x90 반응형 싱글몰트위스키2 위스키 :: Talisker(탈리스커) 8년산 시음후기 안녕하세요!! 오늘도 위스키에 대해서 조금 더 공부하도록 하겠습니다. 매니져님으로 추천받았던 세 가지 위스키인데... 저는 세 가지 중에서 탈리스커를 추천받아 마셔봤습니다. 그러나 역쉬나 도수가 쎄다보니..입 안에서 몰트 향이 강하게 그리고 뜨겁게 느껴지는 맛이다보니..저에게는 무리인가봅니다^^;; 그리고 배움에 있어서 아래와 같이 위스키 정보를 공유 드립니다!! 1. Dalwhinnie(달위니) 30 Year : 스코틀랜드에서 가장 높고 추운 곳에 위치한 증류소다. 현재는 디아지오 소유하고 있음 달위니는 게릭어로 “집회소”라는 뜻. 1898년에 창업될 당시에는 스트라스스페이라는 증류소의 이름이었다고 한다. 현재 UD 사의 클래식 몰트 시리즈의 하나. 온화한 향기와 달콤하며 깔끔한 맛이 일품. 2. Cr.. 2021. 1. 27. Whisky(위스키) :: Glenmorangie Signet (글렌모렌지 시그넷) 후기 안녕하세요!! 처음 위스키 사진을 올려봅니다. 최근에 와인을 이어서 이젠 위스키에 공부를 하고 있는데요. 지인 단골집을 방문하여 위스키의 세계를 빠져버렸습니다. 그리고 처음 마시는 위스키가.. 고급지다는 맛을 느끼고야 말았습니다.. 위스키 좋아하시는 분들은 다 아시는...글렌모렌지 시그넷(Glenmotangie Signet) 입니다. 글렌모렌지 시그넷의 제조 과정은 보통의 몰트 위스키 제조 과정에서 한 단계가 더 추가된다고 합니다. 보통 제조 과정은 몰팅 과정이 끝난 보리를 건조하고, 건조된 몰트를 분쇄하지만, 글렌모렌지 시그넷을 만들기 위해서는 몰트를 로스팅하는 추가 공정이 필요하며 드럼 로스팅 방식을 써서 250도의 고열로 몰트를 만든다고 합니다. 그만큼 맛은 초콜릿 타르트 향이 나면서 부드럽고 달콤.. 2021. 1. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
